Kéfir de leche, kéfir de agua o kombucha: ¿qué producto elegir?
En resumen
Si te gustan los lácteos y quieres algo cremoso para el desayuno y la cocina, elige los nódulos de kéfir de leche. Si prefieres una bebida fresca, afrutada y con burbujas, el kéfir de agua. Si te gusta el té y los sabores más profundos, el SCOBY de kombucha. Si en casa hay gustos distintos, el dúo de kéfir o el kit completo reúnen varios fermentos, cada uno con su guía.
Todos los fermentos de Natural Probio llegan vivos, con una guía paso a paso, y tienen la misma garantía satisfecho o reembolsado. Así que la pregunta de verdad es sencilla: ¿qué te apetece tomar, y cuántos sois a la mesa?
La gama, según lo que te apetezca
Te gustan los lácteos y el desayuno
Nódulos de kéfir de leche
Un kéfir cremoso y ligeramente ácido, solo, con fruta o en tus recetas.
- Recién hecho cada mañana
- 10 g para medio litro al día, 20 g para un litro
- Guía y recetas incluidas
Prefieres algo fresco y con burbujas
Nódulos de kéfir de agua
Una bebida afrutada y ligera, con burbujas finas, que perfumas a tu manera.
- Lista al día siguiente
- 30 g para un litro al día, 60 g para dos
- Sin leche
Te gusta el té
SCOBY de kombucha
Un té con burbujas, entre dulce y ácido, que aromatizas a tu gusto.
- Lista en algo más de una semana
- Con su líquido de arranque
- Guía incluida
Para toda la familia
Dúo de kéfir
Kéfir de leche para la mañana, kéfir de agua para el resto del día: cada uno encuentra el suyo.
- Kéfir de leche 20 g y de agua 30 g
- Dos guías incluidas
Quieres probarlo todo, o hacer un regalo
Kit completo
Los tres fermentos de la casa: kéfir de leche, kéfir de agua y kombucha.
- Tres bebidas, tres guías
- La fórmula más ventajosa de la gama
La comparativa de un vistazo
| Producto | Sabor | Listo en | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Kéfir de leche | Cremoso, ligeramente ácido | 24 horas | Desayuno, batidos, cocina |
| Kéfir de agua | Afrutado, con burbujas | 24 horas | Refrescos caseros, quien no toma leche |
| Kombucha | Té con burbujas, más profundo | Algo más de una semana | Amantes del té |
| Dúo de kéfir | Cremoso y con burbujas | 24 horas | Familias, gustos distintos |
| Kit completo | Los tres | De un día a una semana | Probarlo todo, regalar |
¿10 g o 20 g de nódulos de kéfir de leche?
El formato de 10 g da alrededor de medio litro de kéfir al día: es el adecuado para una persona que lo toma en el desayuno o para quien quiere descubrirlo sin prisa. El de 20 g da alrededor de un litro al día: conviene a parejas, familias y a quien cocina a menudo con kéfir, porque las salsas, los adobos y los bizcochos piden su parte. En caso de duda, piensa en cuánto kéfir compras ahora a la semana y elige el formato que se acerque más.
¿Kéfir de leche o kéfir de agua?
Comparten nombre, pero no nódulos ni sabor. El kéfir de leche transforma la leche en una bebida espesa y cremosa, más cercana a un yogur para beber. El kéfir de agua convierte agua con azúcar y fruta en una bebida ligera y con burbujas, sin leche. Uno encaja en el desayuno y la cocina; el otro, en la mesa y la merienda. Si en casa os gustan los dos registros, el dúo de kéfir evita elegir. Lo detallamos en kéfir de leche o de agua.
¿Y si ya haces yogur en casa?
El kéfir de leche no sustituye necesariamente a tu yogur: lo complementa. Se hace a temperatura ambiente, sin yogurtera, y da una textura más fluida y un sabor más vivo. Mucha gente acaba alternando los dos. Te lo contamos en kéfir o yogur casero.
¿Y si ahora lo compras hecho?
El kéfir que compras ya preparado es práctico y regular. El casero te da frescura diaria, la textura que prefieres y un coste que se reduce al de la leche. No hay una opción correcta para todo el mundo; depende de cuánto lo tomas y de si te apetece el ritual. Comparamos las dos con calma en kéfir casero o kéfir comprado.
¿Y la ginger beer?
Si lo tuyo es el jengibre y el picante, Natural Probio también tiene la ginger beer plant, el fermento tradicional de la ginger beer casera. La encontrarás con el resto de la gama en la tienda Natural Probio. Y si lo que buscas es un kéfir de leche con un toque especiado, en desayunos y batidos tienes ideas con canela, cardamomo o jengibre.
¿Aún dudas? Empieza por el kéfir de leche
Es el más versátil para el día a día: desayunos, batidos, salsas y repostería. Y siempre puedes sumar otro fermento más adelante.
- Nódulos vivos, de procesos ancestrales
- 10 g o 20 g, según tu casa
- Un equipo que responde a tus dudas
- Satisfecho o reembolsado
Garantía de por vida sobre la actividad de los nódulosEntrega en España en 4 a 8 días laborablesSatisfacción o reembolsoNódulos de procesos ancestrales, únicos y resistentes
